Satake Cutlery Mfg Kenta Walnut Nóż Nakiri 16 cm
149,00 zł
cena netto: 121,14 zł
dostępność: Wysyłka w ciągu 1-2 dni
wysyłka od: 10,00 zł
Satake Cutlery Mfg Kenta Walnut Nóż Nakiri 16 cm
Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Dane techniczne:
Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść - drewno orzech pierścień z tworzywa
Twardość - 56-58 HRC
Długość całkowita - 30,3 cm
Długość ostrza - 16,0 cm
Szerokość klingi - 5,1 cm
Grubość klingi - 1,5 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny
Waga - ok. 105 g
Opinie o produkcie
Dostawa i płatność
Zapytaj o produkt
